加賀百万石の街古都金沢より旬の加賀野菜をご紹介

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日本ベジタブル&フルーツマイスター協会認定“野菜ソムリエ” ベジタブル&フルーツマイスター  北形謙太郎
             
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加賀野菜一覧
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日本一 五郎島金時
日本一 加賀れんこん
赤紫の葉 金時草
まるかじり!? 加賀太きゅうり
煮物なら絶対コレ! 源助大根
濃紫艶 ヘタ紫なす
旬到来! かなざわ筍
鮮赤 しゃきしゃき 赤ずいき
縁起が良い くわい
爽やかな若鞘 つるまめ
暖かい橙 打木赤皮甘栗南瓜
ギザピリリ 二塚からし菜
ふんわりクセなく 金沢しゅん菊
鮮やかな香り 金沢せり
辛み転じて甘みとす 金沢一本太ねぎ

 
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Web責任者:北形 謙太郎 order@kagayasai.com




うれしい量り売り
和歌山県産 福井県産 石川県産 その他

さすが和歌山 青梅が有名 鮮度がよい 最後はドコかな

青梅 古城梅 量り売り 

  JA紀南
古城梅 量り売り (送料別 クール便)
商品番号 umeki_koji2L  2Lサイズ 最長が30.ミリ以上

1kgあたり 1,050円 本体価格 1,000
お選びください  数量 kg  売り切れました
古城梅 量り売り (送料別 クール便)
商品番号 umeki_koji1L  Lサイズ 最長が25.ミリ以上
1kgあたり 1,050円 本体価格 1,000
お選びください  数量 kg  売り切れました
古城梅 量り売り (送料別 クール便)
商品番号 umeki_koji1M  Mサイズ 最長が20.ミリ以上
1kgあたり 735円 本体価格 700
お選びください  数量 kg  売り切れました

3Lサイズ は 特注扱いとなり 納期が遅れる場合があります 


古城梅 量り売り (送料別 クール便)
商品番号 umeki_koji3L  3Lサイズ 最長が38ミリ以上
1kgあたり 1,890円 本体価格 1,800
お選びください  数量 kg  売り切れました


和歌山県 丸茂

JA紀南の古城梅より 不ぞろいで、へこみがある場合があります 

漬ける際には問題ないですが、少しロスが出ることをご了承の上お買い求めください
古城梅 量り売り (送料別 クール便)
商品番号 umema_kojiL  Lサイズ 最長が25ミリ以上
1kgあたり 840円 本体価格 800
お選びください  数量 kg  売り切れました

ショッピングカートの中身を確認する 
◆ 新着情報 ◆6月9日
梅酒用 福井県産 剣先 入荷です
6月8日
JA紀南 
6月6日
紀州 JA紀南 南高梅入荷です
5月23日
・ JA紀南 古城梅が入荷しました。
・ 和歌山丸茂 古城梅が入荷しました 



梅酒のつくりかた
このサイトにたどり着いた人なら、作り方なんて、すぐに見つかると思いますので、省略します。

ポイントだけ説明

長期熟成させなければならないものですので、爪の先までしっかり洗った清潔な手で作業を行い、アルコール消毒した清潔な容器に入れて冷暗所に保存してくださいネ。

そのほかの食べ方青梅はクエン酸が多いので、疲労回復に役立ちます。いろんなものに挑戦してみてください
去年いろいろなものを作りました。

梅ジュース
梅エキス
梅ジャム
梅みそ

ポイントだけ説明

梅ジュースは、蜂蜜につけて、 漬けあがったものを炭酸や水で割って飲んでます。
梅エキスは梅をそのまま摩り下ろして火にかけて最後に濾してエキスを抽出(かなり苦い)
梅ジャムは、すり下ろした梅を佐藤と一緒に煮ました
梅みそは味噌と一緒に漬け込むだけ

どれもこれも簡単なこと極まりなしw
小梅 白王 Lサイズ (送料別 クール便)
商品番号 koumekinanw  Lサイズ 


 6月15日まで
4kg1箱  3,675円 本体価格 3,500
お選びください  数量 箱  売り切れました
小梅 白王 2Lサイズ (送料別 クール便)
商品番号 koumekinanw  2Lサイズ 


 6月15日まで
4kg1箱  4,200円 本体価格 4,000
お選びください  数量 箱  売り切れました
小梅 王 (送料別 クール便)
商品番号 koumekinanr  Lサイズ 


 6月15日まで
4kg1箱  4,725円 本体価格 4,500
お選びください  数量 箱  売り切れました
小梅 王 (送料別 クール便)
商品番号 koumekinanr  2Lサイズ 


 6月15日まで
4kg1箱  7,350円 本体価格 7,000
お選びください  数量 箱  売り切れました
小梅 パープルクィーン (送料別 クール便)
商品番号 koumekinanP  2Lサイズ 
とっても希少価値の高い小梅です。

梅干しにするのもお勧めですが、この梅で梅酒や梅ジュースを作ると
赤く仕上がります。
4kg1箱  9,450円 本体価格 9,000
お選びください  数量 箱  売り切れました
剣先 / 大桑 / 石川一号 (送料別 クール便)
商品番号 hukuikensaki  2Lサイズ 
梅酒用の梅です

この梅は料亭御用達の良い梅です。
1kg 1,050円 本体価格 1,000
お選びください  数量 箱  
南高梅 みなべ・紀南 (送料別 クール便)
商品番号 nankoubai


  選べるサイズと熟度でオススメなのが、こちらのサイト
1kg  1,050円 本体価格 1,000
お選びください  数量 箱  

この先、予想される梅の入荷



小梅

石川県産の小梅が若干


青梅


石川 「白加賀・石川一号・越の梅」 地場のものだから鮮度が良い


南高梅

JA紀南・JAみなべいなみ 入荷しました。
福井・石川・と順次入荷




 
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 ホクリクギンコウ カナザワシテン
  口座番号 当座 No.1073060
  口座名  北形青果株式会社
 キタガタセイカカブシキガイシャ
クロネコヤマトの宅急便にてお送りいたします。

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基本的に送料は別途いただきます。
一部、送料込みの商品もございますので、その場合は確認メールにてお知らせいたしますで、ご確認ください。

配達指定日付、時間
配達希望日及び希望時間をあらかじめお知らせください。

ご注文いただきましたら、その翌日から発送いたします。
希望時間指定は
午前中、12時〜14時、14時〜16時、16時〜18時、18時〜20時、20時〜21時
これらの指定が可能です。

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生鮮食料品という商品の性質上、返品は基本的にお受けできません。 尚、明らかに当社の不備による、オーダー間違いや不良品につきましては、 速やかに商品のお取替え、返品に伴う商品代金の返金をさせていただきますので、商品到着日にご連絡下さい。

注)夏場は気温も高く、商品が傷みやすいですので、くれぐれも所定の保存方法以外では保存しないでください。

お問い合わせはこちら
北形青果株式会社 
WEB店 店長
北形 謙太郎
E-mail
kitagata@kagayasai.com
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 0120-831-803
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